Tort Sweet Cherry

Tort Sweet Cherry (1000g)

Un desert sofisticat, în care aromele se completează perfect. Blatul concentrat de cacao oferă o bază bogată și intensă, peste care se așază crema fină de ciocolată, catifelată și plină de savoare. Mousse-ul lejer cu ciocolată albă și fructe de pădure adaugă un contrast dulce-acrișor, echilibrând perfect profunzimea ciocolatei. Glazura de vișine intensifică notele fructate, iar decorul din forme de ciocolată adaugă un plus de eleganță.

Ingrediente folosite: Ciocolată 70% 240 g, Ciocolată albă 200 g (Zahăr; Unt de cacao; Lapte praf integral; Emulgator: lecitină de soia; Aromă naturală de vanilie; Solide de cacao: 32% fără gluten), Smântână pentru frișcă 30% Pilos 120 g, Făină BL55 80 g, Compound glazură neagră 80 g (Glazură ciocolată 12%) (Emulgatori: E492 – Tristearat de sorbitan), Zahăr 60 g, Ulei 60 ml (ulei rafinat de floarea soarelui, antispumant) (Emulgatori: E900 – E900 food additive), Frișcă vegetală 40 g (apă, grăsimi și uleiuri vegetale hidrogenate, sâmburi de palmier, ulei floarea soarelui, zahăr, sirop de sorbitol, hidroxipropiceluloza, proteine din lapte, lecitină de soia, acid lactic, sare, arome, caroteni), Cacao 40 g (Cacao cu conținut redus de grăsime, corectori de aciditate (E 501i, E 524)), Ananas 40 g (ananas, apă, zahăr) (Agenți sechestranți: E330 – Acid citric), Tegral dark 20 g (Zahăr, făină de grâu albă tip 650, cacao cu conținut redus de grăsime, amidon din grâu, zer pudră din lapte, amidon modificat, ulei vegetal rafinat de rapiță, emulsifiant mono- și digliceridele acizilor grași(palmier), esteri ai acidului lactic, cu mono- și digliceridele acizilor grași(palmier), stearoil-2- lactilat de sodiu(palmier), agent de afânare(carbonați de sodiu, difosfați), gluten din grâu, sare iodată, agent de îngroșare(carboximetil celuloză, gumă de xantan, gumă de guar), aromă, enzime), Tegral savoie 10 g (zahăr, făină albă 650, amidon, agent de afânare, lapte praf degresat) (Agenți de afânare: E450 – Difosfați, Carbonați: E500 – E500 food additive, Agenți sechestranți: E472b – Esteri ai acidului lactic cu mono- și digliceridele acizilor grași, Agenți de îngroșare: E466 – Carboximetil celuloză de sodiu, Coloranți artificiali: E160a – Caroten), Gelatină 10 g, Aromă 6 g (Apă demineralizată Solvent: propilenglicol E1520 Aromă de rom Agenți de îngroșare: gumă arabică, gumă xantan E414, E415 Conservant: benzoat de sodiu E211) (Solvenți: E1520 – 1‚2-propandiol, Agenți de îngroșare: E414 – Gumă arabică, E415 – Gumă de xantan, Conservanți: E211 – Benzoat de sodiu)

Valori nutriționale / 100g